Kulinarisches
Refugium
und traditionsreiche
Gastfreundschaft.

La Maison Du Bourg erstrahlt nach einer umfassenden Renovation mit Blick für Substanz und Details in altem Glanz. Wie früher belebt sie den malerischen Burgplatz in der Bieler Altstadt: Ab dem 5. Mai 2018 lädt das Restaurant du Bourg zum sonnigen Verweilen bei iberischen Tapas an der grossen Bar und zum Fine Dining an der Gemeinschaftstafel im spektakulären Gewölbekeller La Cave ein. Der Dachstock Le Grenier bietet Raum für Esskultur. Bienvenue encore!

Benedikt Loderer «Bekenntnisse eines Hauses» BT, 3.11.2018

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